Nasi Tomato

Nasi Tomato, originally uploaded by hairieusoff.

 

Nasi Tomato

Bahan-Bahan:

3 Cawan Beras Basmati
3 Cawan Stock Rebusan Tulang
¾ Cawan susu cair
1 Cawan sup tomato-puri(dlm tin)
5 ulas bawang kecil - dimayang
3 ulas bawang putih - diracik halus
1 inci halia - diracik halus
1 batang kulit kayu manis
1 bunga lawang
3 biji cengkih
2 helai daun pandan
2 sudu besar sayur campur(jagung,kacang,lobak merah)
garam , perasa dan gula secukup rasa
2 sudu besar minyak masak
2 sudu besar minyak sapi

 

Cara:

1. Masukkan minyak dan minyak sapi ke dalam periuk nasi yang diletakkan di atas api
2. Tumiskan bawang,bawang putih, halia, kulit kayu manis,bunga lawang dan cengkih hingga naik bau.
3. masukkan sup tomato(puri tomato)dan gaulkan sebentar
4. masukkan beras dan gaul hingga sebati dan kemudian baru dimasukkan stock rebusan tulang serta susu cair.
5. kemudian masukkan garam dan perasa serta sedikit gula.Jangan lupa untuk memasukkan daun pandan.
6. Alihkan periuk nasi tersebut kedalam tempat memasak nasi otomatik dan tutup serta biarkan sehingga masak.

 

Cadangan Hidangan: Sendukkan nasi kedalam mangkuk nasi dan taburkan sedikit bawang goreng. Nasi ini sedap dimakan bersama ayam masak merah, acar rampai dan sebagainya. Tambahan: Tujuan menumis nasi di atas api gas adalah supaya bahan tumisan berbau wangi dan ini menambahkan kesedapan makan tersebut namun demikian ia haruslah dialihkan ke dalam periuk nasi otomatik supaya nasi tersebut tidak berkerak. Gula juga amat penting dalam resepi ini sebagai penambat rasa. Cubalah... anda pasti tidak akan kecewa.

 

Delicious

Digg

StumbleUpon

Reddit

Subscribe to RSS Feed