Makan Ikan Bakar, Sambal Mangga, pasangkan dengan sayur terung goreng.
Bahan
Terung panjang
serbuk kunyit
garam
bawang besar [mayang]
cili merah [mayang]
minyak
Cara
- Terung dibelah 2 dan potong pendek. Gaulkan dengan garam dan kunyit.
- Panasakan minyak dan gorengkan terung sehingga masak.
- Masukkan terung dalam pinggan.
- Tinggalkan sedikit minyak dalam kuali dan gorengkan cili merah dan bawang sehingga layu.
- Angkat bawang dan cili merah dan masukkan dalam pinggan berisi terung.
- Hidangkan.
0 comments:
Post a Comment