Selepas "sedekah" darah untuk pemeriksaan kesihatan sebulan lalu, nafsu makan macam membuak-buak tetapi takut berat badan meningkat. Jadi teringin makan ikan stim atau ikan kukus Siakap. Ini resepi mudahnya.
1 ekor Ikan Siakap
4 ulas Bawang putih (dadu)
4 biji Limau kasturi - ambil jusnya
4 senduk kecil nampla
1/4 buah nenas - dipotong dadu)
1 biji Tomato - dadu
6 helai Daun ketumbar - hiris halus
2 helai Daun limau purut - hiris halus
4 biji Cili padi
3 sudu kecil Garam
2 sudu kecil Gula
Cara
1. Tabur garam pada ikan dan dalam ikan
2. Masukkan bawang putih, nenas , cili, daun ketumbar, daun limau dan tomato.
3. Bancuh sos (masukkan jus limau, nampla, garam dan gula)
4. Tuang bancuhan sos ke dalam pinggan ikan.
5. Kukus sehingga masak.
0 comments:
Post a Comment